必看教程“微乐江苏麻将免费挂下载”(原来确实是有挂)

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微乐江苏麻将免费挂下载系统规律输赢开挂技巧教程

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微乐江苏麻将免费挂下载

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微乐辅助ai黑科技系统规律教程开挂技巧

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“豆腐”谐音“都富 ”“兜福”,寓意新的一年大家都能生活富足 、福气满满 。春节吃“豆”有讲究,如何做到营养美味不重样?

在此 ,小编邀请上海中医药大学附属岳阳医院营养科豆瑞、马莉主任医师为我们科普。

大豆及其制品

大豆,是餐桌上必不可少的美食。大豆家族成员有3类,即黄豆、黑豆和青豆 。

大豆及其制品 ,是我国传统美食,营养丰富。《中国居民膳食指南》已将“多吃大豆及其制品 ”作为核心推荐之一。

中国营养学会建议,成年人平均每天可摄入15~25克大豆或相当量的大豆制品(25克大豆 ,相当于北豆腐75克,或南豆腐140克,或内酯豆腐175克 ,或豆腐干55克,或豆浆365克) 。

豆类饮品推荐五黑豆浆

做法:①将黑豆 、黑米提前浸泡6—8小时,洗净后备用。②黑芝麻、黑枣、黑枸杞清洗干净 ,黑枣去核。③将所有材料放入豆浆机中 ,加入水 。④按下豆浆功能键,等待豆浆机工作完成。⑤打好的豆浆,用滤网过滤掉豆渣 ,根据个人口味加入白糖调味即可。

点评:这道饮品可滋补肝肾 、养血乌发 。中医认为,黑色食物有补肾功效,五黑豆浆营养丰富 ,是天寒时节养生饮品。推荐豆皮蔬菜卷

原料:豆皮(千张)2~3张、胡萝卜1根(约100克)、黄瓜1根(约150克),紫甘蓝 、生菜各50克,葱、香菜、低脂沙拉酱或蘸酱适量。

做法:①将胡萝卜 、黄瓜 、紫甘蓝、葱、香菜和生菜洗净 ,切成细丝或小块,以便于卷起 。②将豆皮用温水稍微泡软,沥干水分 ,切成合适大小,以便于包裹蔬菜 。③取一张豆皮平铺,将切好的蔬菜丝放在豆皮的一端 ,然后卷起 ,尽量卷紧,以防止蔬菜散开。④用香菜茎或者葱丝在豆皮卷中间轻轻系几道,以固定形状。⑤将卷好的豆皮蔬菜卷切成方便入口的小段 ,然后整齐地摆放在盘子中,可搭配低脂沙拉酱或喜欢的蘸酱一起吃 。

点评:这道美食整体热量较低,富含蛋白质 、膳食纤维和维生素 ,能产生较强饱腹感,推荐“三高”人群或需控制体重者吃,可根据个人口味和营养需求调整蔬菜的种类和比例。

黑豆炖羊肉

原料:黑豆50克、羊肉400克、枸杞15克 、料酒25毫升 ,姜片、精盐适量。

做法:①羊肉洗净、切块,黑豆洗净后浸泡4小时 。②羊肉焯水后,捞出冲净。③锅置火上 ,放入羊肉块 、姜片、黑豆、料酒 、适量水。④大火烧开后,改用小火炖至八成熟,加入枸杞 ,炖至熟即可 。

点评:此膳可养肾补血、温中御寒。黑豆搭配羊肉 ,特别适宜寒冷冬天吃,对身体虚寒、腰膝酸软等有一定改善作用。

豆类小菜推荐薏苡仁烧豆腐

原料:薏苡仁60克 、豆腐400克 、植物油20克、生抽1汤匙,姜、葱各5克 ,精盐 、淀粉适量 。

做法:①薏苡仁用水泡软、煮熟,豆腐切成小块备用。②炒锅置旺火上烧熟,加入油 ,烧至六成熟时,放入姜、葱爆香。③倒入豆腐 、薏苡仁及适量水,煮至薏苡仁熟烂后 ,加入调料即成 。

点评:这道菜清热解毒、利水渗湿,是“三高”人群的营养佳品 。薏苡仁富含B族维生素、铁 、膳食纤维等,是一种营养平衡的谷物;豆腐不但低脂、富含优质蛋白、钙 ,还含有卵磷脂 、大豆异黄酮、植物甾醇等。

清蒸毛豆臭豆腐

原料:臭豆腐一盒(约285克)、毛豆150克,生抽 、糖 、植物油适量。

做法:①毛豆剥壳洗净,臭豆腐洗净、放在盘子里 。②锅里加少许油 ,毛豆煸炒一下 ,基本断生。③把煸好的毛豆铺在臭豆腐上面,把锅里的油也一起倒进去。④臭豆腐本身含盐,调味无需加盐 ,加1勺生抽,再加些糖,均匀撒在面上 ,盘子里加适量饮用水 。⑤将盘子放入已经加水预热的蒸锅中,大火蒸15—20分钟,直到毛豆熟透 ,臭豆腐变软即可。

点评:毛豆又名“青豆 ”,属于蔬菜类,富含蛋白质、钙 、钾、膳食纤维等营养素。臭豆腐较豆腐更易于消化 ,有调节肠道、促进食欲的作用 。

木耳腐竹拌黄瓜

原料:黄瓜250克 、水发黑木耳30克、干腐竹50克、蒜末10克,香油 、白糖各5克,苹果醋、精盐、生抽适量。

做法:①腐竹 、黑木耳泡发 ,黄瓜洗干净备用。②将泡发后的腐竹和黑木耳放入滚水锅中焯一下 ,捞出来挤干水分 。③将黄瓜拍成块,放进料盆,放入腐竹、黑木耳。④放入蒜末、白糖 、苹果醋 、精盐、生抽、香油 ,搅拌均匀即可。

点评:这道菜有滋阴润燥 、祛除湿热、除烦止渴的效果 。黄瓜与腐竹、木耳搭配,不但营养丰富 、清脆爽口,还有利于增进食欲 ,特别适合“三高 ”人群 。

豆类西点推荐酸奶豆渣面包

原料:豆渣250克、酸奶160克、高筋面粉270克 、全麦粉80克、盐3克、酵母4克 、黄油10克。

做法:①豆渣过滤干净、黄油切丁。②面包机桶依次加入豆渣、酸奶 、盐 、高筋面粉和全麦粉、酵母,选择“和面”程序,和面到一半时 ,加入黄油丁,和成光滑的面团 。③和好的面团揉圆,放入面盆 ,盖上保鲜膜,发酵至2~2.5倍大,即可取出 ,分割成两份 ,揉圆、松弛15分钟后,再次用手整理成圆球形。④整形好的面团,撒上高筋面粉 ,割上深一点的花纹。⑤割好的面团,放入烤箱发酵2倍大,烤箱预热230℃ ,底盘注入50毫升热水,烘烤30分钟,面包表面金黄即可 。

点评:这款面包能健脾养胃 、润肠通便 ,特别适合便秘和“三高”人群。豆浆残渣富含膳食纤维,搭配全麦面粉和酸奶制成的酸奶豆渣面包,属于高纤面包 ,营养更加均衡。

豆乳布丁

原料:豆浆(无糖)200克、牛奶100克、细砂糖30克 、吉利丁片7克、黄豆粉适量 。

做法:①豆浆、牛奶的比例,可根据个人喜好调整。②豆浆趁热加糖,待其融化。③吉利丁片用冰水泡软 ,再把泡软后的吉利丁片 ,加入温热的豆浆中,搅匀,倒入牛奶 。④布丁液倒入模具中 ,冰箱冷藏4小时以上,直至凝固。⑤取出布丁杯,倒扣出来 ,撒黄豆粉即可。

点评:这道甜点可滋阴润燥 、清热利湿,一般人群(除小婴幼儿以外)均可吃,“糖友 ”在制作时 ,可不加糖,或选择代糖 。

 

 

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